旬とは? | 果実問屋にしかわ

2020/06/05 13:23

良く旬の果実や旬の魚などとお聞きするかと思います。
そもそも旬とは何?と聞かれればほとんどの人がその商品が一番美味しい時期と思うでしょう。
事実、その通りなんです(*ノωノ)
野菜・果物それぞれに旬があり、四季を通じてどの時期でも美味しい物があるんです。これはきちんと四季がある日本だからこそ味わえる贅沢なのです。国によっては一年中気温が高い国もあれば逆もあります。そう考えるとちょっぴり得した感じになりますよね( *´艸`)
さらに旬であると言う事は、栄養価も高いと言う事です。採りたての新鮮な野菜や果物は栄養価も高く、旬であれば最高の味と栄養価が備わります。この時に食べるのが最高の贅沢です('ω')ノ
食卓で「美味しいね!」と笑顔になれる「旬」という魔法を是非味わってくださいね(*ノωノ)